Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

sunnuntai 9. syyskuuta 2012

Säilömään!

Marttaliitto on ihan huippupaikka!

Innoistuin pitkästä aikaa tekemään hyytelöä ja mietin hillonkin tekemistä. Aika monet reseptin kuitenkin puhuvat sokerista ym elintarvikkeista grammoina. Onhan minulla toki talousvaaka, mutta jatkuva punnitseminen tuntuu työltä. Siispä otin googlen avuksi ja eksyin, taas kerran, Marttaliiton sivuille. Kohta pitää varmaan liittyä jäseneksi?

Siellä on joku ihana ihminen punninnut ja mitannut kaikki säilöntään tarvittaeavta aineet valmiiksi:


Säilöjälle tärkeät mitat ja painot:

sokeri ja hillosokeri 
1 dl = 85 g
100 g = 1,2 dl

siirappi 

1 dl = 140 g
100 g = 0,7 dl

suola

1 dl = 110 g
100 g = 0,9 dl

karkea suola 

1 dl = n. 120 g
100 g = n. 0,8 dl

Mitä 1 litra marjoja tai hedelmiä painaa?
herukat n. 500 g
karviaismarjat n. 600 g
kirsikat n. 750 g
lakat n. 500 g
mansikat n. 500 g
mustikat n. 700 g
pihlajanmarjat n. 500 g
puolukat n. 600 g
vadelmat n. 500 g
Aivan loistavaa! Pääsen itse paljon helpommalla. Toivottavasti tästä on hyötyä teillekin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...