Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

lauantai 13. syyskuuta 2014

Olut haisee

Löysin tällaisen tekstin julkaisemattomien joukosta. Ongelmana on varmaan ollut puuttuva kuva.
Koska leivät ovat aikoja sitten syöty, saatte tyytyä päivitykseen ilman leivän kuvaa.


Kodissani lemuaa olut.

Sain leivät tehtyä, joten nyt voi käväistä naapurissakin toivottamassa hyvää joulua. Tänä vuonna päätin jättää maltaat ym oudot jauhoseokset kauppaan ja keskityin ihan perinteisiin, kotoota löytyviin.

Joululimppu

2 dl ruisjauhoja
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl jauhettua pomeranssinkuorta
2 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
2 dl olutta
2 dl maustamatonta, laktoositonta jugurttia
2 rkl siirappia
1 dl rusinoita
1 dl puolukoita (pakastimesta)

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele leipävuoka. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rusinat ja puolukat. Lisää nesteet taikinaan. Siirrä taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa n 50 min.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...